Les cookies abricot pistache et chocolat blanc

Et oui, encore un truc de ouf à faire aujourd'hui. La vidéo :

Cela vous tente, n'est-ce pas ?

La liberté n'a pas de prix

N'est-ce pas ?

Des omelettes pas comme les autres

Voici quelques façons originale de faire manger des omelettes aux enfants (et aux grands ?) :

- façon crêpes (ici chèvre-lard fumée) :

- façon roulé (ici jambon-fines herbes) :

- façon mille-feuille (ici tomates-courgettes-chèvre) :

Si vous avez d'autres idées de présentation, n'hésitez pas à en parler ci-dessous ;)

La tarte ganache chocolat caramel beurre salé

Une recette à tomber.

Ingrédients :
Pour la pâte (si vous ne voulez pas l'acheter toute faite) :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid
- 5 à 10 cl d'eau
- 1 jaune d'oeuf
- 1/2 cc de sel
- 1 cs de sucre

Pour le caramel :
- 250 g de sucre
- 100 g de beurre demi sel
- 17 cl de crème liquide

Pour la ganache chocolat :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 15 cl de crème liquide
- 30 g de beurre


Préparation : 

Préparation de la pâte sablée : mélangez le beurre froid avec la farine, le sel et le sucre, puis mouillez avec le jaune d’œuf et l'eau froide, incorporée progressivement jusqu'à formation d'une boule. Faites cuire la pâte à blanc (recouverte d'un papier cuisson avec un "poids" dessus : billes d'argiles, gros haricots etc.. pendant 10 minutes à 180°C, puis à nouveau 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, sans les poids.

Préparation du caramel : faites chauffer le sucre sur feu doux avec 1 ou 2 CS d'eau, jusqu'à obtenir une belle couleur ambrée. Hors du feu, en faisant attention, ajoutez la crème liquide chaude, et mélangez bien au fouet. Laissez tiédir, puis ajoutez le beurre et fouetter à nouveau. Versez dans le fond de tarte déjà cuit, et mettez au frais 30 minutes, que le caramel durcisse un peu

Préparation de la ganache chocolat : faites chauffer la crème, versez la sur le chocolat coupé en morceaux, laissez 1 minute, le chocolat va fondre en partie. Mélangez pour qu'il fonde totalement, puis ajoutez la noix de beurre et lissez le tout. Versez sur le caramel, lissez, ajouter les décorations à votre convenance (cerneaux de noix, sucre glace, M&M's, ...) ou selon les nécessités du moment (petit œuf et petite poule en chocolat pour Pâques ...) si vous voulez décorer et laissez prendre 1h au frigo.

Voilà, c'est prêt, régalez-vous !

Voici la vidéo pour la refaire.

Source : hervecuisine.com

Ah l'arméeeee

A la base, un général questionne ses troupes juste avant d'aller au front.
-soldat, à quoi sert un fusil?
- à fusiller, chef!!!
- OK, et à quoi sert une bombe ?
- à bombarder, chef!!!
- genial, à quoi sert un poignard?
- à poignarder, chef!!!
- super et enfin à quoi sert un tank?
- à tankuler, chef...
Ouai, c'est pas gagner

13.340 euros

c'est ce que coûte par mois chacun de nos très chers (c'est le cas de le dire) sénateurs ! Sans oublier le fait que le Budget du Sénat en 2013 s'élève OFFICIELLEMENT à 336 millions d'euros (gageons qu'en réalité cela doit être un peu plus, voir même bien plus) et que selon les comptes 2012 du Sénat sont disponibles en ligne, la Haute assemblée dispose de 1,7 milliard d'euros de fonds propres !

Et tout ça pour quoi ? Et bien en fait, pour ... rien. Le sénat ne sert à rien, si ce n'est placer les amis des gouvernements à une bonne place. Car les missions du Sénat sont bien minces : par exemple, même si les sénateurs retoquent un projet de loi du gouvernement, le projet retourne à l'Assemblée qui va quand même la valider !

Puisqu'il s'agit de faire des économies dans les frais de fonctionnement de l'Etat, pourquoi tout simplement ne pas supprimer le Sénat. Car la baisse des salaires des membres du gouvernement de 30%, c'est bien gentils, mais c'est quand même symbolique face à l'ampleur des déficits publics !  

VolksWagen serait-il en manque d'idées ?

C'est en effet l'idée que je me fais en regardant ce que le groupe VAG propose à l''actuel salon de Détroit.

Cette année, le concept car de VW n'est autre que le new Beetle Dune Concept dont voici des photos :

Cela ne vous rappelles rien ? Bon alors, petit rappel : en 2010, lors de ce même salon de Detroit, VW  nous présentait le ... New Beetle Dune concept, dont voici deux photos.

Même nom, même couleur, même philosophie, même design (juste modernisé) ... Alors, c'est bon là ?

Mais il y a encore mieux : lors de ce même salon de Détroit 2014, audi (une des marques du groupe VAG) présente l'Audi Allroad Shooting Break dont voici quelques photos :

Or, ce concept car n'est là que pour présenter la troisième génération de coupé TT qui arrive incessamment sous peu. Mais il faut aussi retenir que ce concept car qui n'est pas sans me rappeler le concept car Audi Steppenwolf présenté au Mondial de Paris en 2001, et surtout que ce concept bleu reprend le nom d'un concept car présenté lors du salon de Tokyo 2005 et qui lui aussi était là pour présenter le coupé TT de deuxième génération, deux prototypes dont voici des photos :

1/ l'Audi Steppenwolf de 2001 :

2/ l'Audi Shooting Brake Concept de 2005 :

Là encore, même nom, même design (juste modernisé), même philosophie, mais par contre des couleurs qui là changent un peu ! Alors je sais bien que c'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure confiture, mais qu'un groupe aussi puissant financièrement parlant que VAG utilise la même technique pour présenter deux concepts pour deux de ses marques lors du même salon, cela ne voudrait-il pas dire que VAG manque d'inspiration ?